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経験豊富な料理長が旬と鮮度にこだわった

食材の数々で仕立てた逸品料理が自慢

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お客様にご満足いただくために

おもてなしのお席を設けられる方、おもてなしをされる方、それぞれにご満足いただけるお店を目指しております。献立もご要望にお応えいたしますので、どのようなおもてなしを考えられているか、ゲストの食材や料理についてのお好みの情報をぜひお伝えください。皆様のおもてなしを全力でサポートいたします。

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「旬」でもてなし

​   「旬」に酔いしれる

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季節の移ろいを

​愉しむ和食をGo-Cooで

天神駅から徒歩5分の「旬鮮レストランGo-Coo」では、旬の味覚を用いた和食の数々をご提供しております。
新鮮な魚にこだわり、熟練の職人が手間暇をかけて生み出す逸品は、素材の良さを引き出した滋味深いものばかりです。

 

日々の気軽なディナーをはじめ、飲み会や宴会といったお集まり、観光の際のお食事など、用途を問わず当店をご利用ください。

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素材と

 向き合い活かす

​  それが料理人の仕事

春夏秋冬―。季節ごとに異なる食材に恵まれる日本だからこそ、日本食はその滋味を大切にします。当店では、食材に真面目に向き合い、本当に良いものを選りすぐって仕入れています。巡り合えた季節の恵みに感謝を込め、持ち味を存分に活かす逸品に仕立て、お客様にお届けします。季節の移ろいと豊かな恵みを愉しみに、ぜひ当店へいらしてください。

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旬(いま)食べて頂きたい

お料理

食材によってお品書きのが異なる当店。その日一番の食材を余すところなくご堪能いただきたいからこそ、毎日変わるメニューにしております。特別なシーンだけでなく、大切な方をもてなす接待やご宴会にもぜひ。

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特別な日を彩る

​   寛ぎの空間

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ついつい長居したくなる居心地の良さ

​隠れ家的にご利用いただくことも多い、落ち着いた店内は、カウンター席、テーブル席、掘りごたつ席の半個室と多彩な設え。あらゆるシーンに対応しております。すだれで仕切っている半個室は3卓あり、つなげると最大16名様までのご宴会にもご利用可能です。足元も楽々、ご年配のお客様からもご好評をいただいております。

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お問合せ

お気軽にお問合せください。

092-720-5959

17:30 - 23:00

(日曜・祝日定休)

長崎五島で首を切り、一番良い状態で送ってもらっている鮮度抜群のサバ。魚の下処理から全て料理長自ら丁寧に行っています。しゃぶしゃぶ用に美味しく食べられるよう、程良い薄さにさばくのも匠の技。また、手造りのソース、出汁、ドレッシングなども常連様よりご好評いただいております。

元祖「五島サバのしゃぶしゃぶ」

長崎の郷土料理も自慢の一つ。五島うどんの地獄炊きは、鍋でグツグツ煮込んだうどんをアオサの出汁と、卵に醤油を少し入れたすき焼き風の出汁の2種類でお召し上がりいただきます。

また、長崎から取り寄せた極上のくじらも絶品。赤身、うね、ベーコン、さえずり、胃袋、百ひろの5種盛り合わせは3850円(税込)。

​天然物のみを使用した鮮度抜群の肴をお造里でいただく幸せを皆様に。盛り合わせはもちろん、他の魚介メニューも逸品揃いです。ナマコもその一つ。1本1キロ近くある五島産の赤ナマコをざるに入れて塩を振り1時間手作業で滑りを取ります。ナマコの概念が変わる方もいらっしゃるほど。少しの妥協も許さず食材に向き合います。

長崎の郷土料理

​五島うどんの地獄炊き

​五島列島直送!

素材を活かす逸品料理

刺身盛り合わせ 1760円~

ゴマサバ 1100円

五島サバのしゃぶしゃぶ 2420円

プレミアム焼酎もご用意

​豊富なドリンク

常時15種類以上揃う日本酒は和食に良く合う辛口を中心に、地元九州をはじめ各地より厳選して仕入れております。焼酎は常備20種類以上。できるだけ低価格でご提供するべく、鹿児島や北九州など現地まで足を運び取引につなげております。観光で来られた方からは特にプレミアム焼酎が安いとご好評。美味しい肴とともにどうぞ。

SCENE

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